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sensación cuchara huevo
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@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
1 porciones
Letícia Pacheco
@delicias_daticia- Ingredientes
- Modo de preparación
- leche condensada200 g
- Crema agria100 g
- Cacao en polvo1 cucharada(s)
- Nesquik1 cucharada(s)
- Chocolate noble o cobertura fraccionada100 g
- En una sartén agrega la mitad de la leche condensada, la mitad de la nata y el Nesquik. Mezclar a fuego lento hasta llegar al punto brigadeiro para relleno (cuando se despegue del fondo de la olla) Reserva el brigadeiro de fresas y déjalo enfriar
- En otra sartén agrega la otra mitad de la leche condensada, la mitad de la nata y el chocolate en polvo. Mezclar a fuego lento hasta llegar al punto brigadier de relleno (cuando se despegue del fondo de la olla) Reservar el brigadeiro y dejar enfriar
- Mientras se enfrían los brigadeiros, haremos la cáscara de huevo. Para ello, en el caso del chocolate Noble, es necesario atemperar (hacer como se indica en el envase) o en el caso del glaseado, no es necesario atemperar. Derretir el chocolate y colocar en un molde de 3 partes. Coloca chocolate hasta la marca que indica el límite, coloca la silicona y luego la otra parte del molde. Llevar a la heladera hasta que el chocolate se endurezca (la forma es mate)
- Montaje: sacar la cáscara de chocolate del molde Para rellenar el huevo, usé una manga pastelera. Pero se puede hacer con una cuchara. Sugerencia de decoración: caramelos enrollados, chispas, chispas de colores o trozos de chocolate Sensação
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