sin gluten en este pastel

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sin gluten en este pastel

Name: sin gluten en este pastel
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unidades) huevos (claras y yemas separadas); 3 cucharada(s) mantequilla blanda; 2 tazas) azúcar; 2 tazas) mezcla de harinas (yo usé urban); 1 tazas) leche de nido; 1.5 tazas) agua caliente; 1 cucharada(s) polvo de hornear químico; 1 latas leche condensada; 1 latas crema agria; 1 tazas) leche de nido

🇧🇷Brasil

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(Português)

90 min(s)

8 porciones

melina santiago

@receitaszero

Ingredientes
Modo de preparación

huevos (claras y yemas separadas)4 unidades)
mantequilla blanda3 cucharada(s)
azúcar2 tazas)
mezcla de harinas (yo usé urban)2 tazas)
leche de nido1 tazas)
agua caliente1.5 tazas)
polvo de hornear químico1 cucharada(s)
leche condensada1 latas
crema agria1 latas
leche de nido1 tazas)

En una batidora, batir las claras de huevo y reservar.
Aún en la batidora, en otro bol, bate las yemas, la mantequilla y el azúcar hasta formar una crema esponjosa.
Batiendo constantemente, agregue la harina alternando con la leche en polvo y el agua caliente, hasta que quede suave.
Agregue las claras de huevo y la levadura, mezcle suavemente con una espátula o cuchara.
Transfiera a una forma engrasada e infarinhada y llévela al horno medio, precalentado por 30 minutos o hasta que esté dorada.
Para la cobertura, a fuego apagado, agregue la crema y la leche, mezcle hasta que quede suave.
Agrega poco a poco la leche condensada y mezcla con el fuego apagado.
Cuando esté todo muy homogéneo, enciende el fuego y deja que hierva hasta que alcance el punto de cobertura.