Soplador de ojos

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Soplador de ojos

Name: Soplador de ojos
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 30 unidades) ciruela negra deshidratada; 100 g Coco rallado seco; 1 latas leche condensada; 1 cucharada(s) Mantequilla; 2 unidades) Gema; 1/2 tazas) Azúcar impalpable

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(Português)

2 hora(s)

30 porciones

Lívia Minuzzi

@liviaminuzzi

Ingredientes
Modo de preparación

ciruela negra deshidratada30 unidades)
Coco rallado seco100 g
leche condensada1 latas
Mantequilla1 cucharada(s)
Gema2 unidades)
Azúcar impalpable1/2 tazas)

Comienza mezclando la leche condensada con la mantequilla, el coco y las yemas de huevo (tamizadas para que no huelan a huevo).
Llevar a fuego bajo, siempre removiendo hasta que esté firme (punto brigadier).
Póngalo en un plato untadi, extiéndalo bien y llévelo a la nevera.
Suavizar las ciruelas con las yemas de los dedos, dejándolas redondeadas.
Divide el dulce de coco en 30 porciones y, con las manos ligeramente mojadas, enrolla cada porción en forma de óvalo. Pasar por azúcar refinada.
Une la ciruela con la mermelada de coco, enrollándola ligeramente hasta formar un óvalo.
Colocar en vasos de papel