Sorbete de mango con salsa de maracuyá

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Sorbete de mango con salsa de maracuyá

Name: Sorbete de mango con salsa de maracuyá
Prep time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 12 Porções
Ingredients: 800 g Pulpa De Mango; 4 cucharada(s) Xilitol; 2 unidades) Maracuyá; 1 cucharada(s) Xilitol; 1 unidades) limón siciliano; 1/2 tazas) Agua

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(Português)

1 día(s)

12 porciones

Leo Santos

@leomchef

Ingredientes
Modo de preparación

Pulpa De Mango800 g
Xilitol4 cucharada(s)
Maracuyá2 unidades)
Xilitol1 cucharada(s)
limón siciliano1 unidades)
Agua1/2 tazas)

Congele la pulpa de mango durante al menos 12 horas.
En una cazuela añadimos el agua y las 4 cucharadas de xilitol y dejamos hervir
Coloca la pulpa congelada y el jarabe de xilitol calentado en el procesador, deja batir hasta que adquiera una textura cremosa, mantenlo en el freezer hasta el momento de servir.
En una sartén agrega la pulpa de maracuyá y el xilitol, deja hervir hasta que reduzca y espese un poco, sirve con el sorbete