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Sorprendente mousse de maracuyá
🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
15 porciones
Ju Favarato
@amoreceitas- Ingredientes
- Modo de preparación
- 2 tazas de jugo concentrado de maracuyá400 ml
- 1/2 taza de agua100 ml
- 1/2 taza de azúcar granulada90 g
- Pulpa de Maracuyá2 unidades)
- 1 paquete de gelatina en polvo sin sabor12 g
- 1 caja de leche condensada395 g
- 4 cucharadas de leche en polvo70 g
- 2 cajas de crema agria400 g
- En una cacerola agregar 200ml de jugo concentrado de maracuyá, agua, azúcar, 2 maracuyá y mezclar.
- Revuelva hasta que el almíbar hierva y se espese un poco.
- En la licuadora coloca la nata, la leche condensada, la leche en polvo, 200ml de jugo de maracuyá concentrado y la gelatina sin sabor ya hidratada.
- Batir durante 2 minutos.
- En potes de 100 ml cada uno, reparte un poco del almíbar y pon una porción de la mousse, repite el proceso hasta terminar todos los potes.
- Refrigera por 3 horas o hasta que esté firme. Desmoldar y servir.
- Rinde 15 unidades de 100ml cada una.
- También puedes ver el video a continuación.
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