Soufflé de chocolate con glaseado de chocolate y coco rallado

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Soufflé de chocolate con glaseado de chocolate y coco rallado

Name: Soufflé de chocolate con glaseado de chocolate y coco rallado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 tazas) Azúcar; 5 unidades) Huevos; 1 tazas) Chocolate en polvo; 1 tazas) coco rallado; 3 cucharada(s) Mantequilla; 1 tazas) Crema agria; 2 tazas) Leche condensada

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

8 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Azúcar1 tazas)
Huevos5 unidades)
Chocolate en polvo1 tazas)
coco rallado1 tazas)
Mantequilla3 cucharada(s)
Crema agria1 tazas)
Leche condensada2 tazas)

Para el soufflé, derrita el chocolate en una sartén, agregue la mantequilla y revuelva. Reservar.
Luego tomar las claras de huevo, batiendo hasta que estén en nieve batida. Luego batir las yemas por separado con el azúcar, hasta que estén cremosas.
En esta crema, agrega las claras de nieve y agrega al chocolate derretido, revuelve y esta será la masa para el soufflé. Hornear en horno precalentado a 180° durante 15 minutos y retirar del horno. Reservar.
Para el almíbar, poner en la sartén el chocolate en polvo, la crema de leche, la leche condensada y la mantequilla. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Colocar sobre el soufflé y agregar el coco rallado encima. Entonces puedes consumir.