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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina1 kg
- Mantequilla6 cucharada(s)
- Huevos2 a goto
- Vainilla1 cucharada(s)
- Azúcar1 tazas)
- Sal1 cucharilla
- levadura orgánica fresca85 g
- Agua tibia500 ml
- Aceite1 l
- En la licuadora, bata el agua tibia, los huevos, la sal, el azúcar, la vainilla, la levadura. Vierta esta mezcla en el tazón y vierta gradualmente la harina hasta que la masa se una. La masa no debe quedar pegajosa a la mano y no ser demasiado dura. Tiene que quedar una masa muy blanda pero no pegajosa. Después de amasar bien, déjalo reposar durante 45 minutos. Pasado ese tiempo, abre la masa con el rodillo y córtala con el cortador o la boca de un vaso, deja leudar los buñuelos otros 25 minutos y fríelos en aceite no muy caliente. Relleno a tu gusto, puede ser de crema, chocolate, dulce de leche. A tu gusto y después de rellenar, espolvorea azúcar glas por encima y disfruta.
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