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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo4 tazas)
- Huevos2 unidades)
- Margarina/mantequilla derretida2 cucharada(s)
- levadura orgánica10 g
- leche tibia1 tazas)
- Sal1/2 cucharilla
- Aceite3 cucharada(s)
- Azúcar4 cucharada(s)
- Azúcar de repostería (Para espolvorear)1/2 tazas)
- Dulce de leche1 tazas)
- Leche condensada395 g
- Leche (para el relleno)1 tazas)
- Gemas2 unidades)
- esencia de vainilla a goto
- almidón de maíz2 cucharada(s)
- En un bol ponemos todos los ingredientes, menos la harina de trigo, que hay que ir echando poco a poco hasta conseguir el punto de amasar. Ella es muy suave. Después de amasar la masa durante unos 5 minutos, déjela crecer hasta que doble su volumen (40 minutos a 1 hora) Luego comienza a modelar las bolas y ponlas en forma engrasada. Llevar a fuego medio a 180 grados. (aquí tomó 30 minutos)
- Después de amasar la masa durante unos 5 minutos, déjela crecer hasta que doble su volumen (40 minutos a 1 hora)
- Luego comienza a modelar las bolas y ponlas en forma engrasada. Llevar a fuego medio a 180 grados por 30 minutos aproximadamente.
- Después de asar, esperar a que se enfríe un poco y hacer un almíbar con mantequilla derretida (sin sal) y 1 yema de huevo y pincelar por encima y por debajo de las donas (ayuda a que cuaje el azúcar glas)
- Pase los sueños en azúcar y simplemente rellene. Hice dos tipos de vainilla y dulce de leche (el que está listo en el supermercado) Receta de crema pastelera: Para hacer la crema pastelera basta con hervir todo a fuego lento hasta que espese y se convierta en una crema. Con cuidado y siempre removiendo para que no se queme ni se formen grumos. Por último, solo abre las donas por la mitad con la ayuda de un cuchillo y rellena (no abras todo y no pongas demasiado relleno, para que no se escape la crema).
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