sueño

Foto de la sueño – receta de sueño en DeliRec

sueño

Name: sueño
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g Harina de Trigo; 25 g levadura orgánica; 50 g Azúcar; 20 g Leche de nido; 2 unidades) Gemas; 5 g Sal; 60 g Margarina; 200 ml agua fría; 500 ml Leche; 200 ml Leche condensada; 2 unidades) Yemas tamizadas para el relleno; 2 cucharada(s) almidón de maíz; 1 cucharilla esencia de vainilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

90 min(s)

12 porciones

Danielli Santos

@daniellismmart

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de Trigo500 g
levadura orgánica25 g
Azúcar50 g
Leche de nido20 g
Gemas2 unidades)
Sal5 g
Margarina60 g
agua fría200 ml
Leche500 ml
Leche condensada200 ml
Yemas tamizadas para el relleno2 unidades)
almidón de maíz2 cucharada(s)
esencia de vainilla1 cucharilla

Carpeta Mezclar los ingredientes secos, hacer un pozo y agregar el agua poco a poco. Amasar durante 10 minutos. Haga bolas de 30 g y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada. Deja que duplique su volumen. Precalentar el horno a baja temperatura, hornear por 8 minutos. Retirar del horno y freír en una sartén con suficiente aceite para cubrir las bolas. Deja que el exceso de aceite se escurra sobre una toalla de papel. Cortar y rellenar.
relleno En un recipiente coloca la leche condensada, las yemas, la fécula y la vainilla, mezcla bien y reserva. En una cacerola poner la leche a calentar. Vierta la mitad de la leche caliente en la mezcla reservada, mezcle bien y vierta el contenido en la sartén. Revuelva a fuego medio hasta que espese. Cubra con una envoltura de plástico para evitar que se seque. Deja que se enfríe y llena los sueños.