Sueño de guayaba

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Sueño de guayaba

Name: Sueño de guayaba
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 100 Porções
Ingredients: 5 kg Harina de trigo; 4 unidades) patata grande hervida y triturada; 4 cucharada(s) Margarina; 200 g Azúcar; 5 unidades) Huevos enteros; 1/2 cuchara de café Sal; 2 cucharada(s) levadura orgánica; 300 ml leche tibia; 300 ml Agua tibia; 2 unidades) Paquete Guayaba; 2 l Aceite

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 hora(s)

100 porciones

Pollyana

@pollydiedio

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo5 kg
patata grande hervida y triturada4 unidades)
Margarina4 cucharada(s)
Azúcar200 g
Huevos enteros5 unidades)
Sal1/2 cuchara de café
levadura orgánica2 cucharada(s)
leche tibia300 ml
Agua tibia300 ml
Paquete Guayaba2 unidades)
Aceite2 l

Mezcle la levadura con agua tibia, leche tibia y azúcar.
Mezclar los huevos en la masa.
Colocar en la masa la margarina, la harina de trigo, el azúcar, la sal y la patata y mezclar
Amasar la masa hasta mezclar bien los ingredientes, no se puede poner muy dura y dejar reposar por 1 hora
Luego de reposar por 1 hora, haz “bolitas” con la masa y rellena con trozos de guayaba del tamaño que prefieras.
Después de hacer las "bolas", déjalo reposar por 1 hora más.
Después de 1 hora de reposo, freír en aceite caliente hasta que estén doradas y espolvorear azúcar por encima.
¡Ahora solo disfruta de tu maravilloso sueño de guayaba!