Name: Suspiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 6 unidades) clara de huevo; 1 tazas) azúcar glas; 1 cucharada(s) jugo de limón

Brasil

clara de huevo

azúcar glas

jugo de limón

Suspiro

Comece por bater as claras em neve.
Quando as claras estiverem no ponto, não pare de bater e adicione o açúcar às colheres, finalizando com o suco de limão.
Mexa até obter um creme e reserve.
Forre uma assadeira com papel manteiga e disponha, afastadas, pequenas porções de suspiro com a ajuda de uma colher de sopa ou com o saco de confeiteiro.
Leve os suspiros para assar no forno baixo pré-aquecido (100ºC a 150ºC) durante 40 minutos a 1 hora, ou até ficarem dourados.
Quando os suspiros estiverem prontos, desligue o forno, abra um pouco a porta e deixe os suspiros esfriarem lá dentro.
Depois de frios descole-os do papel manteiga e saboreie.

Empezar batiendo las claras de huevo.
Cuando las claras estén listas, no dejes de batir y agrega el azúcar a cucharadas, terminando con el jugo de limón.
Mezclar hasta obtener una crema y reservar.
Forrar una placa de horno con papel pergamino y extender pequeñas porciones de merengue con la ayuda de una cuchara o manga pastelera.
Hornea el merengue en el horno bajo precalentado (100ºC a 150ºC) de 40 minutos a 1 hora, o hasta que esté dorado.
Cuando los merengues estén listos, apaga el horno, abre un poco la puerta y deja que los merengues se enfríen por dentro.
Una vez fríos, quítalos del papel pergamino y disfruta.

Suspiro

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