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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Maíz en la mazorca10 unidades)
- Coco rallado fresco200 g
- Azúcar3 tazas)
- Leche1.1/2 l
- Leche de coco300 ml
- Mantequilla2 cuchara para postres
- En una licuadora, bata el maíz y la leche. Con ayuda de un colador, retira todo el bagazo del maíz. Añadir el líquido batido a una sartén.
- Agrega la mantequilla, la leche condensada y el azúcar. revuelva hasta que hierva Cuando empiece a hervir añade la leche de coco y el coco rallado.
- Deja que se cocine durante 15 minutos. Siempre removiendo para que no se pegue Cuando espese, apaga el fuego.
- dejar enfriar Tome una bolsa o incluso limpie las hojas de maíz Agregar el caramelo cocido y cerrar bien Añadir en una cacerola y cubrir con agua caliente.
- Deja que se cocine durante 20 minutos. Drene el agua y eso es todo
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