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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Maíz en la mazorca5 unidades)
- coco rallado100 g
- Leche1 tazas)
- Azúcar2 tazas)
- Comience colocando una cacerola grande con suficiente agua para cubrir todas las pamonhas. Retire los granos de elote de la mazorca y colóquelos en la licuadora junto con todos los ingredientes. Bate bien, si prefieres pasar el líquido por un colador. Coloque esta mezcla en bolsas de plástico para alimentos y átelas. Coloque las bolsas en la olla con agua hirviendo y cocine por 50 minutos o hasta que alcance una consistencia firme, característica de la pamonha. Después de que estén cocidas, retire las pamonhas con la ayuda de una espumadera.
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