tarta cremosa de plátano

Foto de la tarta cremosa de plátano – receta de tarta cremosa de plátano en DeliRec

tarta cremosa de plátano

Name: tarta cremosa de plátano
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 300 g 4 plátanos para la masa; 1 unidades) Huevo; 65 g 1/2 taza de azúcar; 7 g 1 cucharadita de azúcar de vainilla; 100 g 4 cucharadas de mantequilla o margarina; a goto 1 pizca de sal; 300 ml 1 1/2 taza de leche; 250 g 2 1/2 tazas de harina para todo uso; 320 g 2 tazas de azúcar granulada para el caramelo; 200 ml 1 taza de agua caliente; a goto Plátanos para la cobertura

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

20 min(s)

12 porciones

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredientes
Modo de preparación

4 plátanos para la masa300 g
Huevo1 unidades)
1/2 taza de azúcar65 g
1 cucharadita de azúcar de vainilla7 g
4 cucharadas de mantequilla o margarina100 g
1 pizca de sal a goto
1 1/2 taza de leche300 ml
2 1/2 tazas de harina para todo uso250 g
2 tazas de azúcar granulada para el caramelo320 g
1 taza de agua caliente200 ml
Plátanos para la cobertura a goto

En una sartén poner el azúcar cristal, llevar al fuego y revolver hasta que se derrita y caramelice.
Agregue el agua caliente al caramelo y revuelva hasta que los terrones de azúcar se disuelvan. Apague el fuego y reserve.
En la licuadora coloca los 4 plátanos, el huevo, la leche, el azúcar, la mantequilla o margarina, el azúcar de vainilla, la pizca de sal y bate bien por 2 minutos.
Agregar poco a poco el trigo sin dejar de batir.
Engrasa una forma rectangular con abundante margarina, unta el jarabe de caramelo, coloca las rodajas de plátano y vierte la masa uniformemente sobre los plátanos.
Hornear en horno precalentado a 200°C durante 40 minutos. Desmoldar tibio y servir.
También puedes ver el video.