Name: Tarta de cassata/helado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 latas Leche condensada; 400 ml Leche; 3 unidades) Gemas; 3 unidades) claras de huevo; 1 latas Crema agria; 5 cucharada(s) Azúcar; 2 unidades) caja Encore

Brasil

Leche condensada

Leche

Gemas

claras de huevo

Crema agria

Azúcar

caja Encore

Tarta de cassata/helado

Em uma panela vamos adicionar as três gemas o leite condensado o leite levar o fogo e deixar cozinhar por 5 minutos, em seguida vamos adicionar a um refratário e adicionar o bis por cima uma um até cobrir completamente.

En una cacerola, agregaremos las tres yemas, la leche condensada, la leche, llevaremos a ebullición y dejaremos cocinar por 5 minutos, luego la agregaremos a un refractario y agregaremos las bis por encima una a una hasta cubrir por completo. .

Em uma batedeira Vamos bater as claras até ficarem em neve, em seguida vou adicionando o açúcar aos poucos e batendo, tornando um chantilly acrescento o creme de leite e mexo com uma espátula até ficar bem homogêneo, adicionei o meu chantilly por cima do Bis e em seguida coloca o restante do Bis por cima para decorar, agora é levar o freezer por 2 horas e em seguida servir.

En una batidora Batimos las claras hasta que queden como nieve, luego añado el azúcar poco a poco y batiendo, haciendo una nata montada, añado la nata y remuevo con una espátula hasta que quede bien homogénea, añado encima mi nata montada. el Bis y luego poner el resto del Bis encima para decorar, ahora toca llevar al freezer por 2 horas y luego servir.

Tarta de cassata/helado

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