Tarta de chocolate con glaseado de Brigadeiro Tradicional y Ninho

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Tarta de chocolate con glaseado de Brigadeiro Tradicional y Ninho

Name: Tarta de chocolate con glaseado de Brigadeiro Tradicional y Ninho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 4 unidades) Huevos; 1 tazas) Azúcar; 2 cucharada(s) Aceite; 150 ml Agua tibia; 2 tazas) Harina de Trigo; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 1/4 tazas) Cacao en polvo; 800 g leche condensada; 400 g Crema agria; 2 cucharada(s) Cacao en polvo; 2 cucharada(s) Leche de nido; a goto Fresas

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(Português)

1 hora(s)

20 porciones

Letícia Pacheco

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Ingredientes
Modo de preparación

Huevos4 unidades)
Azúcar1 tazas)
Aceite2 cucharada(s)
Agua tibia150 ml
Harina de Trigo2 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Cacao en polvo1/4 tazas)
leche condensada800 g
Crema agria400 g
Cacao en polvo2 cucharada(s)
Leche de nido2 cucharada(s)
Fresas a goto

Para la torta: en la batidora agregar los huevos y el azúcar tamizada. Batir hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego agregar el aceite por hilo, posteriormente al agua tibia y mezclar. Apaga la batidora y tamiza la harina de trigo, el cacao en polvo (1/4 de taza) y el polvo de hornear. Vuelve a batir hasta que quede una mezcla homogénea. Engrasa un molde (yo usé un borde de 20 cm) y vierte la masa de bizcocho. Llevar a horno a 180 grados por unos 40 minutos. Luego sacar del horno y dejar enfriar.
Brigadeiro Tradicional: En una cacerola agregar 400g de leche condensada, 200g de nata y 2 cucharadas de cacao en polvo. Remueve bien a fuego lento hasta que llegue al punto de llenado (cuando empiece a despegarse del fondo de la cacerola). Reservar
Brigadeiro tradicional: En una cacerola agregar 400g de leche condensada, 200g de nata y leche Ninho Remueve bien a fuego lento hasta que llegue al punto de llenado (cuando empiece a despegarse del fondo de la cacerola). Reservar
Limpiar y reservar las fresas
Montaje: cortar la masa de bizcocho en 3 discos. Coloque uno de los discos de pastel en un plato de pastel, humedezca como prefiera. Añadir la mitad del Relleno Brigadeiro Tradicional. Repita el proceso, pero usando la mitad del Ninho Milk Brigadeiro. Terminar con el tercer disco de masa para pastel.
Cobertura/decoración: en una manga pastelera, coloca la otra mitad de los brigadeiros, decora como prefieras y finalmente agrega fresas para terminar la decoración. Si no tienes boquilla pastelera, una sugerencia es aplicar los brigadeiros solo con manga pastelera, y pasar un tenedor para hacer una decoración sencilla pero muy bonita