Tarta de chocolate con suave brigadeiro

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Tarta de chocolate con suave brigadeiro

Name: Tarta de chocolate con suave brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 tazas) Harina de trigo; 1 tazas) Chocolate en polvo 50% cacao; 3 unidades) Huevos; 3 cucharada(s) Mantequilla con sal; 200 g Azúcar; 150 ml Leche; 50 ml Café preparado; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 1 unidades) Leche condensada; 1 unidades) Crema Agria; 1 cucharada(s) Mantequilla con sal; 3 cucharada(s) Chocolate 50% cacao

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Elaine Xavier

@lainedias

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo3 tazas)
Chocolate en polvo 50% cacao1 tazas)
Huevos3 unidades)
Mantequilla con sal3 cucharada(s)
Azúcar200 g
Leche150 ml
Café preparado50 ml
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Leche condensada1 unidades)
Crema Agria1 unidades)
Mantequilla con sal1 cucharada(s)
Chocolate 50% cacao3 cucharada(s)

Masa: en una batidora, bata los huevos, el azúcar y la mantequilla por aproximadamente 5 minutos.
Tamizar la harina de trigo y el chocolate, agregar a la batidora.
Agregue la leche y el café, mezcle con una espátula, luego vuelva a batir en la batidora durante 3 minutos.
Con la batidora apagada, agregue la levadura y mezcle suavemente.
Poner a hornear en forma engrasada y enharinada a 200° por 40 minutos.
Para el brigadeiro, agrega la leche condensada, el chocolate en polvo, la mantequilla, lleva al fuego hasta que se empiece a despegar de la sartén, apaga el fuego y pon la crema de leche, revuelve bien para que quede cremosa.
Después de hornear el bizcocho, esperar a que se enfríe durante 20 minutos y colocar encima el brigadeiro.