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tarta de chocolate
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
18 porciones
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingredientes
- Modo de preparación
- Galleta de maicena120 g
- Mantequilla sin sal80 g
- Chocolate 50% cacao1 cucharada(s)
- Queso crema300 g
- Crema agria200 g
- azúcar refinada180 g
- Chocolate con leche150 g
- Chocolate 50% cacao1 cucharada(s)
- Huevo3 unidades)
- Ganache de chocolate200 g
- Agrega las galletas de maicena trituradas con el chocolate en polvo y la mantequilla y coloca en el fondo de un molde con fondo removible.
- Para hacer la crema, derrite el chocolate con leche, mézclalo con la crema y agrega el queso crema, el azúcar, los huevos y el chocolate en polvo. Batir con una batidora hasta que quede suave.
- Transferir a la forma con la base de cheesecake y hornear en horno precalentado a 180 grados por 1 hora aproximadamente.
- Dejar enfriar, desmoldar y terminar con ganache y chispas de chocolate.
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