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Tarta de chocolate y miel
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
14 porciones
Keila Lima
@keilalima3136gmail.com- Ingredientes
- Modo de preparación
- Chocolate negro100 g
- Miel3 cucharilla
- esencia de vainilla1 cucharilla
- Sal a goto
- Azúcar2 tazas)
- Mantequilla2 cucharilla
- Huevos2 unidades)
- Harina de trigo11 tazas)
- Levadura1 cucharilla
- Azúcar1 tazas)
- Mantequilla2 cucharilla
- Crema agria2 cucharada(s)
- Miel3 cucharilla
- Chocolate negro100 g
- Sal a goto
- Gemas2 unidades)
- Para la masa, derrite el chocolate al baño maría, agrega la sal, la vainilla y la miel. En la batidora, reserva el azúcar con la mantequilla hasta que quede una crema ligera, agrega de uno en uno batiendo bien, tamiza la harina con la levadura y agrega la masa, alternando con 1/2 taza de agua. trigo romper la masa en ambos moldes hornear por 30 min sacar del horno dejar enfriar y desmoldar preparar el relleno en un molde poner el azúcar mantequilla la crema de leche la miel y el chocolate picado y la sal llevar al poner al fuego al baño maría y dejar que se derrita, siempre removiendo, retirar del fuego, agregar las yemas y remover bien, llevar al fuego al baño maría nuevamente hasta que espese, cortar el bizcocho por la mitad, rellenar y tapar el tortas con la crema y decora como prefieras
- En la batidora, reserva el azúcar con la mantequilla hasta que quede una crema ligera, agrega el chocolate derretido.
- los huevos uno a uno, batiendo bien, tamizar la harina con la levadura y agregar la masa, alternando con 1/2 taza de agua, engrasar los moldes medianos con mantequilla y espolvorear con harina de trigo. min sacar del horno dejar enfriar y desmoldar preparar el relleno en una cacerola poner el azúcar mantequilla la nata la miel y el chocolate troceado y la sal llevar al fuego al baño maría y dejar que se derrita removiendo siempre retirar del calentar agregar las yemas y remover ponerlo al fuego al baño maría nuevamente hasta que espese, cortar el bizcocho por la mitad, rellenar y tapar los bizcochos
- tortas con la crema y decorar como más te guste.
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