Name: Tarta de cumpleaños mejor que comprada
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 6 unidades) Huevos a temperatura ambiente; 300 g Azúcar; 240 g Girasol/maíz/canola/aceite de soja; 300 g Harina de trigo con levadura; 1 cucharada(s) esencia de vainilla; 400 g Nata fresca (nata montada); a goto Ganache (receta mía en otro post); a goto Fresas; arándanos; Almendras tostadas y picadas

Brasil

Huevos a temperatura ambiente

Azúcar

Girasol/maíz/canola/aceite de soja

Harina de trigo con levadura

esencia de vainilla

Nata fresca (nata montada)

Ganache (receta mía en otro post)

Fresas; arándanos; Almendras tostadas y picadas

Tarta de cumpleaños mejor que comprada

Na tigela de batedeira colocar os ovos junto ao açúcar e começar a bater.

En el bol de una batidora eléctrica, coloca los huevos con el azúcar y empieza a batir.

Começou a mudar de cor; acrescentar a essência e continuar batendo; sempre sem parar

Empezó a cambiar de color; agrega la esencia y continúa batiendo; siempre sin parar

Quando o creme ficar mais alto começar a incorporar o óleo em forma de fio; bem devagarinho e sempre batendo até completar uns 20minutos 

Cuando la crema suba, comienza a incorporar el aceite en forma de hilo; muy despacio y siempre batiendo hasta completar unos 20 minutos

Com o creme bem arejado e esbranquiçado; tirar da base da batedeira e com um foue (batedor de mão) incorporar a farina já peinerada em 3 vezes. E em cada adição misturar com movimentos delicados de abaixo pra cima; até incorporar bem; sem baixar o batido e sem ficar com grumos.

Con la nata bien aireada y blanquecina; sacar de la base de la batidora y con un foue (batidor de mano) incorporar la harina ya peinada 3 veces. Y en cada adición mezclar con movimientos delicados de abajo hacia arriba; hasta que esté bien incorporado; sin bajar el batido y sin que queden grumos.

Ter já pronto uma forma de 20 cm de diâmetro x 10cl de alto com fundo removível. Enmantecada (o com desmoldante). Recomendo tmb botar manteiga no fundo e colar papel manteiga tmb untado.
Verter o creme. 
Levar ao forno já pré-aquecido no mínimo 160° pelo menos 1h (o meu foi 1h e 10’)
Fazer teste o palito aos 50’

Ten preparado un molde de 20 cm de diámetro x 10 cl de alto con base removible. Enmantecada (o con desmoldeante). También recomiendo enmantequillar el fondo y pegar papel pergamino engrasado.
Vierta la crema.
Hornear en horno precalentado al menos 160° durante al menos 1h (el mío fue 1h y 10’)
Probar el palillo a 50'

Quando estiver pronto; tirar e deixar esfriar para desenformar.
De querer fazer versão chocolate; tirar um 20% da farinha e acrecentar 20% de cacao amargo (peinerem junto com a farinha ao usar)

Cuando esté listo; retirar y dejar enfriar para desmoldar.
De querer hacer una versión con chocolate; retire el 20% de la harina y agregue el 20% de cacao amargo (combinar con la harina cuando se usa)

Cortar o bolo (em 2 ou 3 camadas).
Umedecer com ron ou uma calda de açúcar e rechear com a ganache de chocolate (está nas minhas receitas). Colocar pedaçinhos de morangos e amêndoas picadas (ou o que vcs gostam)
E cobrir com um Chantillí decorando com Morangos ou Frutas vermelhas da sua preferência.

Se animem e façam; os convidados e família vão achar que foi comprado 😍


Cortar el bizcocho (en 2 o 3 capas).
Humedecer con ron o sirope de azúcar y rellenar con ganache de chocolate (está en mis recetas). Poner trocitos de fresas y almendras troceadas (o lo que más os guste)
Y cubre con una crema batida decorando con Fresas o frutos rojos de tu elección.

Anímate y haz; invitados y familiares pensarán que fue comprado 😍


Tarta de cumpleaños mejor que comprada

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