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Tarta de fresa
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
Adriana Takada
@adrianatakada- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo300 g
- Azúcar90 g
- Margarina200 g
- Huevo1 unidades)
- Relleno: Azúcar1/4 tazas)
- almidón de maíz3 cucharada(s)
- Leche2 tazas)
- Gema1 unidades)
- Crema agria1 latas
- esencia de vainilla1 cucharilla
- Fresas500 g
- gelatina de fresa1 unidades)
- Carpeta: Combina todos los ingredientes y amasa hasta formar una miga. Dejar reposar durante 10 minutos. Forrar una forma redonda con fondo removible de 25 cm, perforar el fondo y los lados de la masa con el tenedor y llevar al horno precalentado a 180º por 20 minutos aproximadamente. Reservar.
- Relleno: En una sartén, caliente el azúcar, la maicena, la leche, la yema de huevo, la esencia de vainilla y revuelva hasta que espese. Retire del fuego y agregue la crema, mezclando bien. Verter sobre la masa horneada y dejar enfriar. Disuelve la gelatina de fresa con la mitad del agua indicada y espera a que se endurezca un poco. Extender las fresas sobre la nata y la gelatina sobre las fresas. Llévalo a la heladera.
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