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TARTA DE FRESA CON CHOCOLATE
🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
20 porciones
Beatriz Raizer
@beatrizraizer- Ingredientes
- Modo de preparación
- latas de leche condensada2 latas
- leche de vaca1 l
- gemas4 unidades)
- almidón de maíz3 cuchara para postres
- Gotas de esencia de vainilla al gusto a goto
- caja de fresas troceadas (dejar unas cuantas para adornar la tarta)1 a goto
- chocolate con leche500 g
- crema agria2 latas
- 1.Mezclar la maicena a una taza de leche de vaca, el resto ponerlo a hervir.
- 2.Pasa las yemas por un colador y mezcla la taza de leche con la maicena.
- 3. Cuando la leche suba, agregue la leche condensada, revuelva y agregue la mezcla de almidón, revolviendo constantemente hasta que espese (unos 3 a 4 minutos), agregue las gotas de vainilla y revuelva.
- 4. Verter la crema en un refractario transparente, de preferencia.
- 5. Deje enfriar.
- 6. Colocar las fresas troceadas encima de la nata fría.
- 7. Derretir el chocolate al baño maría.
- 8. En cuanto se derrita el chocolate, colocar la nata con el suero y mezclar bien, colocar encima de las fresas.
- 9. Decora con algunas fresas.
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