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tarta de limón
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
12 porciones
pollyana Stefany
@pollystefany_- Ingredientes
- Modo de preparación
- tazas (té) de harina de trigo2 tazas)
- mantequilla4 cucharada(s)
- lata de Crema Agria NESTLE1 latas
- levadura en polvo1 cucharilla
- Leche MOÇA (lata o caja) 395 g1 latas
- jugo de limón6 cucharada(s)
- de la ralladura de limón1 cucharada(s)
- media taza (té) de azúcar1/2 tazas)
- Claras de huevo a ratos3 unidades)
- Carpeta En un recipiente tamiza la harina de trigo, haz un hueco en el centro y coloca la mantequilla, 1/2 crema y el polvo para hornear.
- Mézclalos con las yemas de los dedos, hasta que la masa se desprenda por completo de tus manos. Dejar reposar unos 30 minutos en la nevera.
- Sobre una superficie limpia, espolvoreada con harina de trigo, estirar la masa, forrar un molde con fondo removible (24 cm de diámetro), perforar el fondo con un tenedor y hornear en horno medio-alto (200°C), precalentado , durante unos 20 minutos. Reservar.
- relleno En un recipiente mezclar bien la Leche MOÇA con el jugo de limón. Incorpora 1/2 crema de leche y la ralladura de limón. Rellena la masa ya horneada y lleva a la heladera por unos 30 minutos, para que endurezca el relleno. Reservar.
- merengue En una cacerola, combine las claras de huevo y el azúcar y coloque a fuego lento, revolviendo sin parar, durante unos 3 minutos, retirando la sartén del fuego unos momentos cada minuto, sin dejar de remover, para que no se cocine.
- Retire del fuego y en una batidora, bata durante unos 5 minutos o hasta que doble su volumen. Apaga la batidora, saca la tarta de la nevera y cúbrela con el merengue. Regrese el pastel al horno durante unos 10 minutos para que se dore. Servir frío.
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