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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo2 tazas)
- Margarina3 cucharada(s)
- Azúcar1 tazas)
- Azúcar1/2 tazas)
- Leche condensada1 unidades)
- Crema agria1 unidades)
- Limón1 unidades)
- Limón1/2 unidades)
- Mezclar los ingredientes en un bol, en el caso de masa muy seca, añadir mantequilla y muy húmedos, añadir harina. Mezclar con las manos hasta que se desprenda y se forme una bola.
- Abra la masa en el tablero que recubre el fondo y los lados. Pinchar la masa con un tenedor para evitar que se hinche en el horno y se espese.
- Precalentar el horno y hornear a 180°C. 10 a 15 minutos, dependiendo del horno. Abrir y ver si la masa está dorada en los bordes y retirar.
- En una licuadora, bate la leche condensada, la crema y el jugo de un limón medio tamizado.
- Deja batir por 2 minutos o hasta que se mezclen bien los ingredientes, raspando los lados con ayuda de una espátula de silicona si queda algo que no se mezcle.
- Ralladura de limón (opcional) Usa el lado del rallador que raspa y raspa la ralladura de limón, solo un poco para decorar y soltar aroma.
- Después de que la masa se haya enfriado, extiende el relleno con ayuda de una espátula o cuchara por todo el fondo, agrega la ralladura de limón por encima y refrigera por 30 minutos.
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