tarta de limón

Foto de la tarta de limón – receta de tarta de limón en DeliRec

tarta de limón

Name: tarta de limón
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 300 g 1 y 1/2 paquete de galletas de maicena (300g); 5 cucharada(s) cucharadas de mantequilla fría, en cubos; 1 unidades) RELLENO: caja de gelatina en polvo sabor limón; 1/2 tazas) taza de agua helada; 2 latas latas de leche condensada; 1 tazas) taza (té) de jugo de limón concentrado; 1 latas lata de crema agria (300g); 2 g COBERTURA: 2 claras de huevo; 3 cucharada(s) cucharadas de azúcar; 0 g Ralladura de limón para espolvorear

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

5 porciones

Fernanda De

@fer0005

Ingredientes
Modo de preparación

1 y 1/2 paquete de galletas de maicena (300g)300 g
cucharadas de mantequilla fría, en cubos5 cucharada(s)
RELLENO: caja de gelatina en polvo sabor limón1 unidades)
taza de agua helada1/2 tazas)
latas de leche condensada2 latas
taza (té) de jugo de limón concentrado1 tazas)
lata de crema agria (300g)1 latas
COBERTURA: 2 claras de huevo2 g
cucharadas de azúcar3 cucharada(s)
Ralladura de limón para espolvorear0 g

Moler las galletas en una licuadora y verter en un bol. Agrega la mantequilla y amasa con las yemas de los dedos hasta obtener una textura quebradiza. Forre el fondo y el costado de un refractario mediano con la masa y lleve al horno mediano, precalentado, por 15 minutos.
Retire del horno y deje enfriar. Para el relleno, disuelva la grenetina en el agua caliente y golpee la licuadora con la leche condensada, el jugo y la crema hasta que quede suave. Extender sobre la fuente y alisar con una espátula.
Para el betún, bate las claras de huevo en una batidora o con una batidora de mano y agrega el azúcar, poco a poco, batiendo hasta formar un merengue. Repartir el merengue sobre la nata, formando picos, y espolvorear con la ralladura de limón. Llevar a la heladera por 2 horas antes de servir.