tarta de limón

Foto de la tarta de limón – receta de tarta de limón en DeliRec

tarta de limón

Name: tarta de limón
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Biscuit (galleta) puede ser maizena, leche malteada, maria, hobby; 115 g mantequilla sin sal; 1 g Sal (1 pizca); a goto Opcional (ralladura de 1 limón y 1 pizca de nuez moscada rallada); 1 unidades) Leche condensada; 2 unidades) Crema agria (caja); 4 unidades) jugo de limón; 1 unidades) Ralladura de limón; 1/2 unidades) Gelatina sin sabor (1/2 paquete) hidratada con 4 cucharadas de agua y derretida según el paquete; a goto Merengue para cobertura opcional; 1 tazas) clara de huevo; 1 tazas) Azúcar

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

8 porciones

Renata Salazar

@acozinhadarenata

Ingredientes
Modo de preparación

Biscuit (galleta) puede ser maizena, leche malteada, maria, hobby200 g
mantequilla sin sal115 g
Sal (1 pizca)1 g
Opcional (ralladura de 1 limón y 1 pizca de nuez moscada rallada) a goto
Leche condensada1 unidades)
Crema agria (caja)2 unidades)
jugo de limón4 unidades)
Ralladura de limón1 unidades)
Gelatina sin sabor (1/2 paquete) hidratada con 4 cucharadas de agua y derretida según el paquete1/2 unidades)
Merengue para cobertura opcional a goto
clara de huevo1 tazas)
Azúcar1 tazas)

Moler las galletas en un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener migas finas. Agregue la mantequilla, 1 pizca de sal, la ralladura de limón y la nuez moscada. Mezclar, esta parte puede ser a mano. La mezcla parece arena de playa. La textura adecuada es cuando lo aprietas con la mano y forma un cupcake.
Vierta la mezcla en un molde para tartas de doble fondo y presione bien en el fondo y los lados. Llevar al horno precalentado a 180 grados de 8 a 10 minutos. Retire del horno y espere a que se enfríe. 💡 Si no quieres desmoldar la tarta, no hace falta que hornees la masa. Particularmente creo que el asado es más sabroso y crujiente.
Bate la leche condensada con el jugo de limón en la licuadora, agrega la crema y finalmente la grenetina derretida. Si usa la ralladura, mezcle a mano en este punto.
Vierta la crema sobre la masa enfriada y colóquela en el refrigerador durante al menos 4 horas.
Puntas: Si quieres, puedes usar una caja de crema, se vuelve un poco más dulce y un poco más dura. En ese caso, incluso puedes prescindir de la gelatina.
Serví con merengue suizo y usé la punta de santo honoré para decorar. Si quieres que se queme el merengue queda muy rico Puedes usar crema batida, también es deliciosa, o solo la crema y la ralladura es genial. Es dulce en su justa medida, muy refrescante, masa crujiente. Si lo haces la noche anterior, ¡es aún mejor! Sencillo y delicioso.❣️
merengue suizo En una cacerola poner el azúcar y las claras. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Vierta la mezcla aún caliente en la batidora y bata a velocidad máxima hasta que el vaso de la batidora se enfríe.