TARTA DE LIMÓN

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TARTA DE LIMÓN

Name: TARTA DE LIMÓN
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 tazas) harina de trigo (té); 4 cucharada(s) mantequilla; 0.5 latas media lata de Crema Agria; 1 cucharilla levadura en polvo; 1 latas Leche condensada; 6 cucharada(s) jugo de limón; 0.5 latas Media lata de Crema Agria; 1 cucharada(s) ralladura de limón; 3 unidades) claras de huevo; 0.5 tazas) media taza (té) de azúcar

🇧🇷Brasil

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(Português)

100 min(s)

15 porciones

Cozinhando Coisas

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Ingredientes
Modo de preparación

harina de trigo (té)2 tazas)
mantequilla4 cucharada(s)
media lata de Crema Agria0.5 latas
levadura en polvo1 cucharilla
Leche condensada1 latas
jugo de limón6 cucharada(s)
Media lata de Crema Agria0.5 latas
ralladura de limón1 cucharada(s)
claras de huevo3 unidades)
media taza (té) de azúcar0.5 tazas)

En un recipiente tamizar la harina de trigo, hacer un hueco en el centro y colocar la mantequilla, la crema de leche y el polvo de hornear.
Mézclalos con las yemas de los dedos, hasta que la masa se desprenda por completo de tus manos.
Dejar reposar unos 30 minutos en la nevera.
Sobre una superficie limpia, espolvoreada con harina de trigo, estirar la masa, forrar un molde con fondo removible (24 cm de diámetro), perforar el fondo con un tenedor y hornear en horno medio-alto (200°C), precalentado , durante unos 20 minutos. Reservar.
En un recipiente, mezcla bien la leche condensada con el jugo de limón. Incorporar la crema de leche y la ralladura de limón.
Rellena la masa ya horneada y lleva a la heladera por unos 30 minutos, para que endurezca el relleno. Reservar.
En una cacerola, combine las claras de huevo y el azúcar y coloque a fuego lento, revolviendo sin parar, durante unos 3 minutos, retirando la sartén del fuego unos momentos cada minuto, sin dejar de remover, para que no se cocine.
Retire del fuego y en una batidora, bata durante unos 5 minutos o hasta que doble su volumen.
Apaga la batidora, saca la tarta de la nevera y cúbrela con el merengue. Regrese el pastel al horno durante unos 10 minutos para que se dore. Servir frío.