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Tarta de maní con dulce de leche y ganache de chocolate
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
12 porciones
Viviane Nascimento
@cheffvivianenascimento- Ingredientes
- Modo de preparación
- Galleta de maicena con chocolate1 unidades)
- Mantequilla o margarina250 g
- Maní300 g
- Dulce de leche300 g
- Chocolate con leche o semiamargo200 g
- Crema fresca1 unidades)
- Muele la galleta en una licuadora o en un procesador de alimentos, agrégala a la margarina o mantequilla sin sal, abre la masa en forma de doble fondo y hornea hasta que esté dorada, reserva.
- Cuando la masa esté lista, echamos el dulce de leche y luego los cacahuates, reservamos.
- Derretir el chocolate en microondas o al baño maría, microondas por 30 segundos, al baño maría hasta que se derrita, luego agregar la nata fresca, puede ser en caja también.
- Coloca la ganache encima del Dulce de leche y los cacahuates esparciendo bien, decora con chocolate en polvo o cacao en polvo luego agrega los cacahuates para decorar, refrigera por 1 hora para que endurezca la ganache.
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