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Tarta de manzana americana
🇧🇷Brasil
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(Português)
100 min(s)
8 porciones
Joyce Martins
@casacafeeplantas- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo2 tazas)
- Azúcar2 cucharilla
- Levadura1 cucharada(s)
- Crema agria1 latas
- Manzana6 unidades)
- Azúcar1 tazas)
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Carpeta En un bol, mezclar la harina, la sal, el azúcar y la levadura. Agrega la mantequilla y la Crema de Leche NESTLÉ y mezcla con las yemas de los dedos, hasta formar una masa tersa y homogénea. Dejar reposar durante 20 minutos. Estirar la masa sobre una superficie limpia espolvoreada con harina de trigo y forrar el fondo y los lados (formando un borde de unos 3 dedos) con un molde desmontable (25 cm de diámetro). Pinchar la masa con un tenedor y hornear en horno precalentado medio-alto (200°C) durante unos 20 minutos. Reservar. Estirar el resto de la masa formando un rectángulo, cortar en tiras y reservar. relleno Corta las manzanas por la mitad, quita las semillas y corta cada mitad en cinco rebanadas. Coloque el azúcar en una sartén grande y caliente a fuego lento hasta que se caramelice. Añadir la mantequilla, las manzanas y el coñac. Deja que se cocine, revolviendo constantemente, hasta que los grumos de azúcar se derritan y el caramelo se espese. Retirar del fuego, dejar enfriar y colocar sobre la masa horneada. Distribuya las tiras de masa reservadas sobre el relleno formando una trenza, presionando los extremos contra el borde de la masa. Hornear en horno medio-alto (200°C), precalentado, durante unos 40 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar, desmoldar y servir a continuación.
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