Tarta de Manzana con Helado de Cupuaçu

Foto de la Tarta de Manzana con Helado de Cupuaçu – receta de Tarta de Manzana con Helado de Cupuaçu en DeliRec

Tarta de Manzana con Helado de Cupuaçu

Name: Tarta de Manzana con Helado de Cupuaçu
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tazas) PARA LA MASA: Harina de trigo; 150 g Mantequilla fría; 1 unidades) Yema de huevo; 2 cucharada(s) vinagre blanco; 2 cucharada(s) Azúcar; 1 cucharilla Sal; 6 unidades) PARA EL RELLENO: MANZANAS EN RODAJAS; 2 cucharada(s) azúcar moreno; 1 cucharada(s) jugo de limón; 1 cucharada(s) Harina de Trigo; 1 cucharada(s) Canela en polvo; 1 cucharada(s) Azúcar cristal; 2 cucharada(s) Leche entera; 150 g PARA EL HELADO: PULPA DE CUPUAÇU; 395 g leche condensada; 400 g Crema agria

En alianza con

@delirec

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

2 hora(s)

1 porciones

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparación

PARA LA MASA: Harina de trigo2 tazas)
Mantequilla fría150 g
Yema de huevo1 unidades)
vinagre blanco2 cucharada(s)
Azúcar2 cucharada(s)
Sal1 cucharilla
PARA EL RELLENO: MANZANAS EN RODAJAS6 unidades)
azúcar moreno2 cucharada(s)
jugo de limón1 cucharada(s)
Harina de Trigo1 cucharada(s)
Canela en polvo1 cucharada(s)
Azúcar cristal1 cucharada(s)
Leche entera2 cucharada(s)
PARA EL HELADO: PULPA DE CUPUAÇU150 g
leche condensada395 g
Crema agria400 g

En la heladera comencé preparando la masa, solo mezcle bien los ingredientes (sin amasar) hasta que quede tersa, envuélvala en film transparente y colóquela en el.
Corté las manzanas en rodajas y agregué el azúcar moreno, el jugo de limón, la harina y la canela.
Estiré la masa, la hice lo más delgada posible, forré el molde con una parte de la masa, puse el relleno, lo cubrí con la otra parte de la masa, lo pinté encima de la masa con leche y espolvoreé azúcar y canela, la llevamos al horno por 35 minutos.
Licué todos los ingredientes para el helado en una licuadora, lo puse en una olla y lo llevé al freezer por 1 hora. Lo saqué del freezer y lo batí en la batidora por 8 minutos, lo volví a llevar al freezer por 2 horas, queda muy cremoso y delicioso.
Retire la tarta del horno y sirva caliente con una bola de helado.