Tarta De Piña Con Coco

Foto de la Tarta De Piña Con Coco – receta de Tarta De Piña Con Coco en DeliRec

Tarta De Piña Con Coco

Name: Tarta De Piña Con Coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidades) Perla De Piña; 1 tazas) Azúcar; 2 unidades) Gema; 4 cucharada(s) almidón de maíz; 300 ml Leche; 2 latas Leche condensada; 2 latas Helado sin suero; 400 g Galleta de harina de maíz; 400 g coco rallado; 2 tazas) Leche

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

10 porciones

Angelita Araújo

@lardeanja

Ingredientes
Modo de preparación

Perla De Piña2 unidades)
Azúcar1 tazas)
Gema2 unidades)
almidón de maíz4 cucharada(s)
Leche300 ml
Leche condensada2 latas
Helado sin suero2 latas
Galleta de harina de maíz400 g
coco rallado400 g
Leche2 tazas)

Lo hice con perla de piña in natura. Picar la piña en cubos y para evitar que se amargue, cocinar las dos piñas perla con el azúcar. Después de que hierva, revuelva ocasionalmente durante aproximadamente 10 minutos. Apague y deje que se enfríe. Tip: La cantidad de azúcar para cocinar la piña puede ser al gusto, ¿de acuerdo? A algunos les gustan los postres menos dulces. Prueba el dulzor de la piña y reduce o no la cantidad de azúcar, si lo crees necesario. ¡Pero! Es importante tenerlo en el proceso de cocción, es el que no deja amargar la piña. ¡¿OK?!
Hora de hacer la crema pastelera. ¿Qué es esa crema básica, sabes? Disolver las yemas tamizadas en la leche, evitando poco a poco añadir la fécula en grumos. Agregue la leche condensada y cocine a fuego medio, revolviendo hasta que espese. Después de que hierva, siga revolviendo durante 10 minutos para cocinar. Por último añadir la nata. La crema se espesa bien después de enfriar. Coloca 04 cucharadas de la piña cocida en la crema y revuelve hasta incorporar.
Montar el pavé: Comience remojando las galletas en la leche mientras ensambla las capas. Hacer una capa de oblea, crema, etc. Terminar con la piña y espolvorear con coco rallado. Llevar a la heladera por aproximadamente 4 horas. Hazlo por la noche para comer al día siguiente. ¡Me encanta todo lo que esté relleno de piña y coco! ¡Disfruta tu comida!