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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Paquete de galletas de maicena1 unidades)
- Mantequilla fría90 g
- Azúcar moreno1/2 tazas)
- Canela a goto
- Huevo3 unidades)
- Queso crema600 g
- Azúcar150 g
- esencia de vainilla1.5 cucharada(s)
- Limón1/2 unidades)
- Jalea1 unidades)
- Vierte la galleta de maicena en un recipiente y tritúrala hasta que parezca harina. Es mi gusto, sin embargo, dejarlo un poco grumoso.
- Mezclar con la galleta, la mantequilla, el azúcar moreno y la canela.
- Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Poner la masa en forma de doble fondo.
- Con la ayuda de una cuchara, presiona la masa contra la forma hasta que quede suave.
- Llevar el molde con la masa a la heladera.
- Coloque los huevos en la batidora hasta que la clara y la yema se mezclen.
- Agrega el queso crema y bate a velocidad baja hasta que se incorpore por completo al huevo.
- Agrega, en este orden, el azúcar, la esencia de vainilla y el limón a la mezcla.
- Bate la mezcla a baja velocidad durante 20 minutos.
- Retire la forma con la masa de la nevera y vierta la mezcla, de la batidora, sobre la masa.
- Introduce la recreación en el horno a 180 grados durante 40 minutos.
- Llevar a la heladera hasta que el cheesecake tenga una superficie resistente.
- Vierta sobre la tarta de queso una mermelada de su elección (recetas próximamente en mi perfil).
- Metemos la tarta de queso con mermelada en la nevera hasta que se enfríe. Sirve helado.
- Buen provecho :)
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