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Tarta de zanahoria con ganache de chocolate
🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
01 porciones
Mirian Costa
@chefmiriancosta- Ingredientes
- Modo de preparación
- Zanahoria250 g
- Harina de trigo250 g
- Azúcar250 g
- Aceite130 ml
- Huevos4 unidades)
- levadura química20 g
- Chocolate con leche200 g
- Crema agria200 ml
- Licúa las zanahorias, el aceite y los huevos en una licuadora durante 7 minutos.
- En un bol, pesar la harina, el azúcar y la levadura. Todo tamizado.
- Agregue la mezcla de la licuadora a la mezcla seca. Verter lentamente la mezcla líquida en la mezcla seca, siempre removiendo con un fouet hasta que la mezcla sea homogénea.
- Engrasa el molde con aceite y harina o desmoldeante, coloca la mezcla y lleva al horno precalentado a 180 grados por 25 minutos aproximadamente. ¡El tiempo es relativo! Dependerá del horno.
- Para la ganaché: Derretir el chocolate con leche en el microondas (en 30 segundos hasta que se derrita) o al baño maría. Agregue la crema y mezcle con un batidor hasta que quede suave.
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