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Tarta de zanahoria con glaseado de chocolate
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
8 porciones
Mônica Monteiro
@amamaedavez- Ingredientes
- Modo de preparación
- Aceite1/2 tazas)
- Zanahoria3 unidades)
- Huevos4 unidades)
- Azúcar2 tazas)
- 2 1/2 harina de trigo2 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Lata de leche condensada1 unidades)
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Leche200 ml
- Cacao en polvo o chocolate en polvo (chocolate en polvo)1/2 tazas)
- En una licuadora, agregue las zanahorias, los huevos y el aceite, luego mezcle. Añadimos el azúcar y volvemos a batir durante 5 minutos.
- En un tazón o batidora, agregue la harina y luego mezcle nuevamente. Agregue la levadura y mezcle lentamente con una cuchara. Llevar al horno precalentado a 180°C por 40 minutos aproximadamente.
- TECHO Combine todos los ingredientes en una sartén y coloque a fuego lento, revolviendo constantemente. Empezará a burbujear y luego empezará a espesar, no para de revolver, el punto es perfecto cuando va chorreando lentamente de la cuchara o cuando chorrea de la cuchara y queda una marca de gota en el almíbar. Se pone muy brillante si lo revuelves bien y no dejas que se queme el fondo.
- Recuerda que cuando esté caliente será más suave, cuando se enfríe se volverá más espeso. Así que recuerda apagar el fuego cuando esté un poco más suave de lo que te gustaría. Una vez listo, deja que el almíbar se enfríe un poco, durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se forme una película, y luego viértelo sobre tu bizcocho. El almíbar líquido y hirviendo puede dañar tu pastel, ten cuidado.
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