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Tarta de zanahoria con glaseado de chocolate
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
8 porciones
Débora
@meucantinho.103- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos3 unidades)
- Azúcar2 tazas)
- Zanahoria2 unidades)
- Aceite1 tazas)
- Trigo2 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Primero bata las claras de huevo en la batidora y reserve. Luego en la licuadora agrega las yemas, el aceite, el azúcar y las zanahorias y bate por 3 minutos aproximadamente, luego de bien batida vierte la masa en un recipiente y agrega la harina de trigo, mezcla con ayuda de un fouet o espátula, (si te queda demasiado mucho liquida la masa se puede agregar otra media taza de harina de trigo) luego agregar la levadura y mechar suavemente y por ultimo poner las claras y seguir con el manjar para no perder la aireacion de la masa. y enharinada.
- Para el almíbar los ingredientes son! Media caja de leche condensada Media caja de crema agria 4 cucharadas de cacal al 50% 1 cucharada de margarina Mezclar todo muy bien, llevar al fuego bajo, hasta que espese, es el punto blando del brigadeiro.
- Nota: Todos los ingredientes secos fueron pasados por un colador, esto hace que la torta quede muy esponjosa y no se corre el riesgo de que se hagan grumos.
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