Compartir
Tarta de zanahoria con sirope de chocolate
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Felipe Malacrida
@viverdecozinhar- Ingredientes
- Modo de preparación
- Zanahorias grandes2 unidades)
- Agua1 tazas)
- Azúcar2 tazas)
- aceite de soja1 tazas)
- Huevos3 unidades)
- Harina de trigo3 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Chocolate negro200 g
- Leche condensada395 g
- Crema agria200 g
- mantequilla sin sal30 g
- Cortar las zanahorias en rodajas muy finas o rallarlas con el rallador grande.
- En una licuadora, bate las zanahorias, el agua, el aceite, el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Pasar la mezcla a un bol y añadir poco a poco la harina de trigo tamizada, para que no se formen grumos y no tenga sabor a harina seca. Termina agregando la levadura.
- Llevar al horno a temperatura media en un refractario rectangular de 40 cm x 27 cm x 2 cm o hueco de 27 cm, engrasado con papel pergamino o de la manera tradicional, por 45 minutos o hasta el punto correcto, que es cuando pinchas con un tenedor y no dejas nada de masa en él.
- Para la cobertura, corta o ralla la barra de chocolate y coloca a fuego lento con la nata, removiendo lentamente hasta formar una ganache. Agregue la leche condensada y revuelva hasta que la crema esté suave, brillante y homogénea.
- Terminar con la mantequilla y una vez frío servir con la tarta.
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Tarta de zanahoria con sirope de chocolate
Por
bizcocho de chocolate con sirope
Por
bizcocho de chocolate con sirope
Por
col verde
Por