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Tarta nido con fresa
🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
10 porciones
Elycris Medeiros
@larzinhodacris- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevo3 unidades)
- Margarina125 g
- Azúcar refinada275 g
- Leche en polvo62 g
- Agua210 ml
- Harina de trigo270 g
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Leche condensada200 g
- Crema agria1 latas
- Leche110 ml
- Fresas5 unidades)
- Para la masa, añadir 3 yemas de huevo y 100g de mantequilla en un bol. Batir bien durante 2 minutos.
- Ahora añade el azúcar y bate durante 1 minuto más.
- Ahora agregue 50 g de leche en polvo y 210 ml de agua. Mezclar bien.
- Agregue 270 g de harina de trigo y 1 cucharada de levadura en polvo. Batir bien hasta que la masa esté suave.
- Ahora toma las 3 claras de huevo y bate en nieve durante unos 3 minutos.
- Tome la masa y agregue las claras de nieve poco a poco y mezcle.
- Ahora solo ponlo a hornear en forma redonda con un agujero en el medio, en un horno precalentado a 180° por unos 60 minutos.
- Recuerda hacer la prueba del palillo para ver si tu pastel está listo.
- Mientras se hornea el pastel, prepara el glaseado.
- En una sartén añadir 200g de leche condensada, 1 lata de nata, 12g de leche en polvo, 110ml de leche y 25g de margarina.
- Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente.
- Deja que se cocine hasta que espese bien y estará listo.
- Recuerda esperar a que la tarta se enfríe antes de desmoldar.
- Con el bizcocho ya desmoldado, coloca el glaseado y decora con las fresas.
- Ahora solo sirve.
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