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taza de felicidad
🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
100 porciones
Elaine Aguiar
@elaineaguiarc- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche entera1200 ml
- almidón de maíz8 cucharada(s)
- Leche condensada4 latas
- esencia de vainilla2 cucharada(s)
- gemas tamizadas8 unidades)
- Crema agria2 latas
- Crema batida1 l
- pitaya1 unidades)
- Piña en almíbar1 latas
- Fresas (bandejas)2 unidades)
- Uvas verdes sin pepitas250 g
- Uvas moradas sin pepitas250 g
- Kiwi5 unidades)
- Ciruelas deshuesadas200 g
- Melocotón en almíbar1 latas
- Primero, preparemos la crema blanca.
- Pasar a la licuadora: la leche, la maicena, las yemas tamizadas, la leche condensada y la esencia de vainilla
- Bate todo hasta que quede suave.
- Transfiera a una sartén y revuelva sin parar a fuego lento hasta que espese.
- Después de que la crema esté fría, agregue 2 cajas de crema agria
- Remueve bien hasta que se incorpore
- Lave bien todas las frutas que vaya a utilizar.
- Pelar la pitaya y el kiwi
- Corta las fresas por la mitad y quita el tallo verde.
- Cortar el kiwi y la pitaya en rodajas
- Cortar todas las uvas por la mitad.
- Separar todas las frutas y empezar a montar
- En un bol grande de cristal de unos 5 litros de capacidad aproximadamente, se empieza echando un poco de nata blanca.
- Colocar las rodajas de kiwi a los lados del fondo del vaso, con la crema blanca debajo sirviendo de soporte.
- En medio puedes colocar las demás frutas como prefieras (un poco de uva, un poco de ciruela, etc.)
- Cubrir con la nata blanca y empezar la siguiente capa con las fresas a los lados
- Continúe llenando las capas en el medio con la fruta picada.
- Comience la siguiente capa con las rodajas de piña a los lados.
- Para terminar, bate la nata montada (que debe estar muy fría, pero no congelada) en una batidora siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Extender la nata montada sobre la nata
- Termina decorando tu copa con el resto de la fruta como prefieras
- Usa el contraste de las frutas para hacer más bonita tu receta e intercala la pitaya con el durazno y el kiwi, dejando una rodaja de piña en el centro
- Esta receta es simplemente maravillosa.
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