Name: Tiramisu
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g Galleta de champán; 500 g Queso mascarpone; 250 ml Crema fresca; 3 unidades) Yemas de huevo; 150 g Azúcar refinada; 1/2 tazas) Coñac; 2 tazas) Café frío; a goto Chocolate en polvo (amargo)

Brasil

Galleta de champán

Queso mascarpone

Crema fresca

Yemas de huevo

Azúcar refinada

Coñac

Café frío

Chocolate en polvo (amargo)

Tiramisu

Bata o creme de leite na batedeira até obter um chantilly firme.
Reserve.

Bate la crema en la batidora hasta obtener una crema batida firme.
Reservar.

Bata o açúcar com as gemas e o conhaque por 3 minutos.
Acrescente o chantilly, o mascarpone e misture bem.

Batir el azúcar con las yemas y el brandy durante 3 minutos.
Añadir la nata montada, el mascarpone y mezclar bien.

Montagem:
Molhe rapidamente os biscoitos no café (um a um) e coloque em um refratário formando uma camada, coloque por cima uma camada do creme, faça mais uma camada de biscoitos molhados no café e por último mais uma camada de creme.

Montaje:
Remojar rápidamente las galletas en el café (una a una) y colocar en un refractario formando una capa, colocar encima una capa de la crema, hacer otra capa de galletas mojadas en el café y finalmente otra capa de crema.

Leve à geladeira por no mínimo 3 horas. 
Para finalizar polvilhe chocolate em pó amargo por cima.

Você também pode fazer essa mesma montagem em copos e servir já finalizados individualmente. 

Llevar a la heladera por al menos 3 horas.
Finalmente, espolvorea chocolate negro por encima.

También puedes hacer este mismo montaje en copas y servir ya terminado individualmente.

Tiramisu

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