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tofe de caramelo
🇧🇷Brasil
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(Português)
10 min(s)
1 porciones
Fernanda teresinha
@fernanda23- Ingredientes
- Modo de preparación
- Azúcar180 g
- Agua90 ml
- Crema agria150 ml
- Mantequilla (40g)40 cucharada(s)
- Vainilla1 a goto
- Castañas trituradas100 g
- En una cacerola pesar el azúcar y agregar el agua.
- Llevar a ebullición sin remover y dejar reducir durante 10 minutos, o hasta que tome un color ámbar.
- Calentar la nata y añadir revolviendo con un golpe.
- Baja el fuego y agrega la vainilla y cocina por unos 2 minutos, con el fuego bajo agrega la mantequilla y las castañas.
- Dejar enfriar.
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