Torrijas con crema de caramelo

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Torrijas con crema de caramelo

Name: Torrijas con crema de caramelo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 unidades) Pan brioche; 1 unidades) Huevo; 50 ml Leche; 1 unidades) leche condensada; 4 cucharada(s) Azúcar; 4 cucharada(s) Mantequilla; 1 tazas) Crema agria; 2 cucharada(s) azúcar de canela

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(Português)

15 min(s)

3 porciones

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparación

Pan brioche1 unidades)
Huevo1 unidades)
Leche50 ml
leche condensada1 unidades)
Azúcar4 cucharada(s)
Mantequilla4 cucharada(s)
Crema agria1 tazas)
azúcar de canela2 cucharada(s)

En un bol, bate el huevo y mézclalo con la leche, corta el pan brioche y sumerge la rebanada en esta mezcla líquida, con cuidado de no mojarla.
Coloque las rebanadas de pan brioche, remojadas al gusto, en una sartén con mantequilla o en una freidora, luego páselas por azúcar con canela.
Para la salsa de caramelo, derrita el azúcar hasta que esté dorada y luego agregue 1 cucharada de mantequilla y crema hasta el punto deseado.
Vierta la crema de caramelo sobre las torrijas y sirva con frutas.