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Torta Tradicional de Maíz Verde - Sin Trigo

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Foto de la Torta Tradicional de Maíz Verde - Sin Trigo – receta de Torta Tradicional de Maíz Verde - Sin Trigo en DeliRec
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Torta Tradicional de Maíz Verde - Sin Trigo

🇧🇷Brasil

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(Português)

Tempo de preparo

1 hora(s)

Porções

1 porciones

  • Ingredientes
  • Modo de preparación
  • mazorcas de maíz8 unidades)
  • Huevos4 unidades)
  • Azúcar1.1/12 tazas)
  • Aceite1/2 tazas)
  • Leche250 ml
  • harina de maíz1 tazas)
  • Sal1 cucharilla
  • polvo de hornear químico1 cucharada(s)
  1. Pelar las mazorcas de maíz, quitar todo el pelo del maíz y cortar el maíz de las mazorcas.
  2. En una licuadora agrega los huevos, el aceite y 100 ml de leche.
  3. Batir durante 1 minuto.
  4. Agrega la mitad de los elotes y bate por 2 minutos, para no forzar mucho la licuadora, luego agrega el resto y bate hasta triturar todo el elote.
  5. Añadimos el azúcar y la sal y batimos un poco más para que se mezcle todo.
  6. En un bol colocamos la harina de maíz, añadimos un poco de la masa de maíz que acabamos de batir y removemos para disolver la harina de maíz.
  7. Ponga toda la masa en este recipiente y mezcle bien con la harina de maíz.
  8. Agregue el polvo de hornear y mezcle bien.
  9. Colocar en forma engrasada con margarina y harina de maíz.
  10. Llevar al horno a 180°C por 40 minutos.
  11. Haz la prueba del palillo, si el palillo sale limpio ya está horneado.

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