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Torta volcan brigadier
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
10 porciones
Sabrina Santos
@sabrinagastronomia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo2 tazas)
- Mantequilla100 g
- Huevos3 unidades)
- Azúcar1/2 tazas)
- Chocolate en polvo1 tazas)
- leche liquida1 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Leche condensada395 g
- Mantequilla (relleno de brigada)1 cucharada(s)
- Crema agria1 unidades)
- chispas de chocolate50 g
- Nescau1 tazas)
- En una batidora, bata la mantequilla, los huevos, el azúcar y el chocolate en polvo hasta que quede suave.
- Apague la batidora, agregue la leche, la harina, la levadura y mezcle bien.
- Colocar en forma redonda con un orificio central (23 cm de diámetro) untada con mantequilla y espolvoreada con harina de trigo, y llevar al horno medio-alto (180°C), precalentado, durante unos 40 minutos.
- Esperar a que se enfríe y desmoldar
- techo
- En una cacerola, coloca la leche condensada, el Nescau y la mantequilla.
- Mezclar bien y llevar a fuego medio, por unos 8 minutos o hasta que se deshaga del fondo de la cacerola.
- Apague el fuego, agregue la crema y mezcle bien.
- Esperar a que se enfríe y hacer una capa de brigadeiro por todo el contorno de la tarta y el resto ponerlo en el hueco central, para que escurra un poco.
- Decorar con chispas
- Listo, ahora toca degustar!!
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