Tortita de anacardos con helado de queso y guayaba

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Tortita de anacardos con helado de queso y guayaba

Name: Tortita de anacardos con helado de queso y guayaba
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: 1.5 tazas) Harina de trigo; 1 tazas) Leche; 2 unidades) Huevos; 2 cucharada(s) mantequilla derretida; 150 g Anacardos; 2 cucharada(s) Azúcar; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 1 medio litro Bicarbonato

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(Português)

20 min(s)

2 porciones

Arícia Ridan

@aricia

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo1.5 tazas)
Leche1 tazas)
Huevos2 unidades)
mantequilla derretida2 cucharada(s)
Anacardos150 g
Azúcar2 cucharada(s)
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Bicarbonato1 medio litro

Tostar los anacardos en la sartén hasta que se doren.
Picarlos en trozos grandes, reservar
Rompe los huevos en recipientes separados para que no corras el riesgo de que se echen a perder.
Derretir la mantequilla durante 10 segundos en el microondas.
Homogeneizar la mezcla de leche, mantequilla y huevos con un fouet
Mezcla bien los líquidos con la harina de trigo y el azúcar.
Agrega la levadura y el bicarbonato, mezcla bien y deja reposar por 5 minutos.
Calentar una sartén antiadherente con un chorrito de aceite a fuego lento.
Coloque un cucharón mediano de masa en la sartén y agregue un puñado pequeño de castañas.
Cuando haya suficientes agujeros, voltee el panqueque
Elige una hermosa cerámica y apila tus panqueques esponjosos
Repite todo el proceso con las tortitas, siempre con cuidado de no sobrecalentar la sartén.
Sirve con una bola de helado de milfrutas de guayaba y termina con trocitos de castañas picadas, ¡te encantará!