Tortitas de ricota y limón

Foto de la Tortitas de ricota y limón – receta de Tortitas de ricota y limón en DeliRec

Tortitas de ricota y limón

Name: Tortitas de ricota y limón
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidades) Huevo; 1 cucharada(s) Azúcar; 130 g Crema de Ricotta; 1/4 tazas) Leche; a goto Una pizca de sal; a goto Ralladura de medio limón; a goto Gotas de limón siciliano; 50 g Harina de trigo; 1/2 cucharada(s) Levadura

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

15 min(s)

2 porciones

Nicole Girardi

@niemcasa

Ingredientes
Modo de preparación

Huevo1 unidades)
Azúcar1 cucharada(s)
Crema de Ricotta130 g
Leche1/4 tazas)
Una pizca de sal a goto
Ralladura de medio limón a goto
Gotas de limón siciliano a goto
Harina de trigo50 g
Levadura1/2 cucharada(s)

en un bowl agregar el huevo y el azúcar. Remueve con un fouet hasta que esté bien mezclado.
agregue la ricota, la leche, la sal, la ralladura y unas gotas de limón. Revuelva de nuevo.
agregue la harina y el polvo de hornear y revuelva nuevamente hasta que se incorporen. No revuelva demasiado, puede quedar grumoso, esto hace que los panqueques queden más esponjosos.
dejar reposar la masa durante unos 15 minutos.
Tome una sartén antiadherente y engrase ligeramente con aceite usando un cepillo o una toalla de papel. Usé aceite de coco. Calentar a fuego medio/bajo.
poner la masa con un cucharón. Cuando empiecen a formarse burbujas en la superficie, dar la vuelta y cocinar por el otro lado.
Sirve con fruta, mermelada, miel, ¡lo que quieras!