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Tostada francesa de la abuela 👵🏼
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
5 porciones
Arícia Ridan
@aricia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pan Baguette De Tostadas Francesas2 unidades)
- leche condensada1 latas
- Leche entera1 l
- Huevos5 unidades)
- Aceite de girasol500 ml
- Azúcar2 tazas)
- Canela5 cucharada(s)
- Sal1 medio litro
- Cortar el pan en rebanadas de 2 pulgadas de espesor.
- Rompe los huevos por separado para que no corras el riesgo de que alguno se estropee y los pierdas todos.
- Mezcla los huevos como si fueras a hacer una tortilla, añade una pizca de sal
- Agregar la leche condensada a la crema en un bowl
- Preparar el cuadrado de fritura: una forma grande forrada con papel toalla
- Mezclar el azúcar con la canela y una pizca de sal para potenciar los sabores.
- En una sartén mediana, pon el aceite a calentar.
- Coloca los panes poco a poco en el bowl con la leche y remoja por 1 minuto aproximadamente, voltea por ambos lados.
- Coge el pan, pásalo rápidamente por el bol con los huevos batidos, sacúdelo un poco para quitar el exceso y llévalo a la sartén a freír.
- La fritura de las torrijas se debe hacer por inmersión, si no están al 100% en el aceite darles la vuelta
- Repite el proceso con los demás panes con calma.
- Las torrijas deben salir doradas, freír alrededor de 2 minutos cada una.
- Tomar la forma con papel toalla para quitar el exceso de aceite.
- Coloque las tostadas francesas en la mezcla de canela y azúcar, ¡cubriéndolas bien!
- Repite el proceso con todos ellos y sírvelos como prefieras, a mí particularmente me gusta servirlos mientras aún están calientes y crocantes ✨
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