trufa de pistacho

Foto de la trufa de pistacho – receta de trufa de pistacho en DeliRec

trufa de pistacho

Name: trufa de pistacho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 150 g Anacardos; 60 g Chocolate Blanco; 35 g Pasta de pistacho (lo enseñé en las puntas); 3 cucharada(s) Proteína de suero de vainilla (opcional) - omita el agua si lo prepara sin; 1 cucharilla aceite de coco; 1 cucharada(s) Agua; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

10 porciones

Luísa Colombi

@soulbaker

Ingredientes
Modo de preparación

Anacardos150 g
Chocolate Blanco60 g
Pasta de pistacho (lo enseñé en las puntas)35 g
Proteína de suero de vainilla (opcional) - omita el agua si lo prepara sin3 cucharada(s)
aceite de coco1 cucharilla
Agua1 cucharada(s)
Sal a goto

Empieza derritiendo el chocolate blanco con el aceite de coco a baja potencia en el microondas o al baño maría.
Mientras tanto, en un procesador de alimentos, coloca las castañas y muele bien.
Agrega la pasta de pistacho y el chocolate blanco con aceite de coco y vuelve a batir.
Por último, añade el Suero y el agua y procesa hasta que quede una masa uniforme.
Con las manos haz bolitas con la masa y llévala a congelar. Si es así, rueda las bolas en el pistacho triturado, ¡que también se ve hermoso!