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trufas simples
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
25 porciones
Jaine Bolos
@jainebolo10- Ingredientes
- Modo de preparación
- barra de chocolate negro1 kg
- Leche condensada1 latas
- Moldes para dar forma a las trufas25 unidades)
- Derretir el chocolate al baño maría, no dejar que hierva.
- Pasar el chocolate por el molde para que no quede ningún espacio sin cubrir.
- Metemos en la nevera para que endurezca un poco el chocolate, unos 10 minutos.
- Vierta la leche condensada en una cacerola y coloque a fuego lento.
- No dejes que se pegue, remueve siempre constantemente hasta conseguir un punto que no sea demasiado blando, pero tampoco demasiado duro.
- Deja enfriar la leche condensada y viértela en los moldes.
- Cerrar la trufa cubriendo con chocolate derretido nuevamente, pero recordando que deben ser finas capas de chocolate para que la trufa no quede demasiado dura
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