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tubo de sueño
🇧🇷Brasil
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(Português)
35 min(s)
54 porciones
Jackeline Ricahrd
@ack789- Ingredientes
- Modo de preparación
- Paquetes de tubo3 unidades)
- Ojo para freír a goto
- Azúcar y canela para espolvorear a goto
- Leche condensada1 latas
- Leche1 l
- Gemas2 unidades)
- almidón de maíz4 cucharada(s)
- En una cacerola pequeña ponemos el aceite y lo calentamos.
- Colocar los tubos de 2 en 2 y dar vuelta a dorar por ambos lados (solo una pasada rápida para que no se queme, que quede más claro que oscuro, porque después de que se enfría se oscurece un poco).
- Colocar en un refractario con papel toalla para escurrir, pero recordando que no se empape.
- Después de terminar de freír todo cortado por la mitad, rellenar con la nata y pasar el azúcar mezclado con la canela.
- En una cacerola coloca la leche condensada, la leche, reserva un poco para mezclar la maicena y las yemas de huevo ligeramente batidas.
- Llevar al fuego y revolviendo de vez en cuando, esperar a que hierva y agregar la maicena disuelta en el resto de la leche, seguir removiendo hasta obtener una crema tersa y no muy espesa.
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