UVA SORPRESA

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UVA SORPRESA

Name: UVA SORPRESA
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 latas 395g de leche condensada; 1 latas Crema agria 200g; a goto colorante alimentario en gel verde; 20 unidades) Uvas verdes sin pepitas, desinfectadas

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

20 porciones

Nayara Barros

@receitasdanayy

Ingredientes
Modo de preparación

395g de leche condensada1 latas
Crema agria 200g1 latas
colorante alimentario en gel verde a goto
Uvas verdes sin pepitas, desinfectadas20 unidades)

En una cacerola de fondo grueso, agregue la leche condensada, la crema y 3 gotas de colorante alimentario en gel.
Revuelva en forma de 8, siempre moviendo en el medio y en los lados para no pegar o quemar a nuestro brigadier. siempre a fuego medio
Una vez que empiece a hervir, baja el fuego y sigue removiendo hasta que se despegue del fondo de la olla, unos 10 minutos más.
Ya que tu brigadeiro se está despegando del fondo, colócalo en un plato y cubre con film transparente, espera a que se enfríe a temperatura ambiente.
Con el brigadeiro frío, pesa ovillos de 12g.
Después de pesar y separar las bolas, abrir la masa brigadeiro, colocar la uva dentro y cerrar con movimientos circulares con la palma de las manos untadas con mantequilla.
Repetir el proceso con todas las uvas, rebozar en cristal o azúcar glas.
¡Ponlo en los moldes y sírvete tú mismo!